第一百一十六章 升级套餐的新发现 (第1/2页)

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几个人想明白了隔壁最新的竞争策略，李菲菲有点担心地问：“老大，那我们有没有什么应对的方法呀？”

陈凯脱口而出：“土豆泥饼啊。”

“啊？”李菲菲一脸不解。

陈凯耸了耸肩，笑着说道：

“的确，隔壁是财力雄厚，能用最好的食材，最贵的盘子，最好的餐具，我这边呢，什么都没有，只有好吃的土豆泥饼而已。

正好隔壁也推出了他们的法式土豆泥，那就让我这个华夏家常小吃来验一验隔壁新菜的竞争力吧。”

周雨婷笑着在旁边说：“菲菲姐，还是要相信凯哥的，他在做菜方面，一直以来都没有让我们失望过的。”

李菲菲嘟囔了一声：“每次都是我一个人在这里担心，你们俩倒都是一副云淡风轻的样子。”

陈凯乐了：“小菲你别嘀咕了，我们进去吧，土豆很快就蒸熟了。”

三个人走进店内再稍微忙活了将近二十分钟，陈凯走进厨房，抽出一根筷子，把蒸锅的锅盖一掀开，一股水汽蒸腾。

陈凯把筷子往锅里的土豆上一插，毫不费力，这样仙界土豆才算是彻底熟透了。

把灶台的火关上，等锅稍微冷却一会，陈凯拿大夹子把蒸熟的土豆一个个夹到保鲜袋子里面。

把透明保鲜袋的口用皮筋一扎，陈凯拿出一根擀面杖，开始将所有的仙界土豆隔着袋子擀成泥。

搓、滚、压，陈凯动作麻利，很快就准备好了一大包闻起来清香宜人的仙界土豆泥。

拿出一个大不锈钢盆来，把所有的土豆泥全部倒入盆中。

趁着土豆泥温度还挺高，陈凯拿过一大盒新鲜的纯牛奶，往土豆泥中适量倒入。

再用大勺舀出一大勺面粉加入其中。打开调料盒，加入适当的盐，戴着一次性手套将土豆泥和调料搅拌均匀。

牛奶可以增香，面粉可以定型，基础的材料弄好之后，陈凯脱下一次性手套，

抄起菜刀，开始切一些配菜。

因为是要做土豆泥饼，所以配菜都是切的越小越好，这样才方便搅拌均匀。

剥好的洋葱两大颗，火腿肠拿出五六根，陈凯的刀锋如绵绵细雨，洋葱被切成极小的洋葱粒，火腿肠被切成细碎的小丁。

配菜一股脑全部倒入土豆泥中，陈凯拿出一个大勺子，一手把住盆边，用力搅拌。

很快，土豆泥完全搅拌均匀，陈凯带上一次性手套，一手拿着小勺，把盆里的土豆泥一块一块搓成圆饼形。

三十多个土豆圆饼成型之后，陈凯拿出一个大煎锅来，放在灶台上，点火，淋入适当食用油。

没一会，煎锅上的油花开始肆意跳动，陈凯一看油温到了，抽出一双大筷子，开始把土豆圆饼一一放在煎锅中。

油香四溢，陈凯不时地翻动筷子，直至土豆泥饼被煎至两面金黄。

陈凯闻着锅中混合着配菜所散发香味，有一种沁人心脾的感觉。

仙界土豆被煎熟之后的味道，闻起来非常温和浓郁，仿佛闻上一闻就能驱散一天的饥饿和疲劳。

很快，一锅土豆泥饼就新鲜出炉了。

陈凯把饼子装盘，看着盘中金黄色的美味小吃，忍不住自己也用筷子戳下一小块，吹凉之后放进嘴里。

“这仙界土豆，果真是不同凡响！”陈凯忍不住赞出声来！

只是加入了少许调料，这仙界土豆做成的土豆泥饼风味迭出。

薯类的清香衬托着奶香和食盐的健康风味，入口软糯，油香四溢。

温和浓郁的薯类气息让人感觉胃中暖洋洋的，唇齿留香，真是棒极了！

正当陈凯尝鲜的时候，李菲菲从厨房门口探出个脑袋来。

“好啊！老大你居然自己先偷吃！雨婷快来啊！已经出锅了，好香的！”