第一百六十一章 贝隆蚝（求收藏！求推荐！） (第1/2页)

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“活该你当咸鱼，臭死你得了~”

这话听着怎么有点恨铁不成钢的意思，林剑懵逼的想着。

倒是赵亮琢磨出点味儿，坏笑的用肩膀顶了顶林剑，“贱哥，看来嫂子对你期望很大啊~”

林剑白了他一眼，“滚犊子，瞎扯什么，你嫂子还没出生呢~”

“我靠，还是贱哥您黑！”

。。。

晚宴，梁立军也是下了大手笔，从星级酒店请了位大厨过来亲自掌勺，这出场费就不便宜，更何况晚宴上用的那些顶级食材。

林剑不光看到了伊比利亚火腿，还看到了新鲜的贝隆生蚝，天啦噜，梁立军也是懂行的吃货。

生蚝又叫牡蛎，华夏人爱吃，老外更爱吃，《圣经》上生蚝被奉为神品，称生蚝是“海之神力”，在法国一位伟大的皇帝拿破仑也曾经说了许多关于生蚝的妙语，最出名的无疑是那句‘牡蛎征服敌人和女人的最佳食品’，你品你细品！

莎士比亚说过更加夸张的话，他声称，“谁拥有牡蛎，谁就拥有全世界。”

而法国的著名小说家巴尔扎克则是创造了吃生蚝的记录，平均每天吃了144只生蚝，前无古人是肯定的，后面有没有来者可就不知道了。

现在人们吃的多了才开始了解，原来在这万恶的资本主义世界，生蚝不单单是人类盘子里的美味，吃了还有助于男性分泌荷尔蒙，懂得都懂！这真不是开车，只是单纯的探讨食物的营养！

莫泊桑在《我的叔叔于勒》一书中，用短短几十字，完美的描写出人们对生蚝的印象，“父亲忽然看见两位先生在请两位打扮漂亮的太太吃牡蛎，一个衣服褴褛的年老水手拿小刀撬开牡蛎壳，递给了两位先生，再由他们传给两位太太。

他们的吃法也很文雅，一方精致的手帕托着蛎壳，把嘴稍稍向前伸着，免得弄脏了衣服；然后嘴很快地微微一动就把汁水喝了进去，蛎壳就扔在海里。”

这一段描写，让人不自禁的在脑海中浮现出一幕场景：迎面而来的阵阵海风，夹杂着淡淡的海水咸味，嘴唇和舌头触碰到嫩滑柔软、鲜美多汁的蚝肉，那是不可言喻的来自海洋的滋味，仿佛一条鱼儿在海中畅游。

在希腊的传说中，牡蛎是代表爱的食物，如果维纳斯是诞生于美丽的大海一枚洁白的贝壳之上，牡蛎恐怕就是她留给世人最后的引诱。

牡蛎就像爱情故事里的美丽女主角，她外表是嶙峋的坚壳，沉默而高傲的紧闭双唇，不会轻易向你吐露爱的话语，但当你能够打开她的心房，红唇将毫无保留的向你张开，而你将毫无保留的欣赏这时间最纯洁的身体，那是如此的柔软。

牡蛎有很多美丽的名字，“神赐魔食”、“根之源”、“海中牛奶”，为人熟知的名字是蚝，而在17世纪法国享乐主义者食谱中则记录说“进入牡蛎的世界就像掀开熟睡中女人的长袖，你必须小心翼翼。不然熟睡中的女人会清醒，在清醒的世界里，一切的意乱情迷都瞬间消失。”

白色略带透明的肉裸露着，轻微地收缩着，带着海水咸味的汁液，诱人无比。

经过挑逗后的牡蛎，分泌的第二道水才是拥有大海记忆的水，正如一位著名的牡蛎专家说过“你在品尝大海，正是这样，只有喝上一口海水，才能感受到大海的魔力。”

不同国家有着不同的方法来品鉴这大海的魔力，自然也有那一片深邃海域的“代表之作”。

无论是长长的法国吉拉多、猫爪似的熊本蚝、扁扁的贝隆铜蚝；还是小个子的奥林匹亚蚝，甜甜的奶油味、海藻味、坚果味；或者是浓重的金属味，每种味道都存有不同海域的“记忆”。

众所周知高卢雄鸡从来不缺美食，这里靠近地中海，有着较为丰富的海洋资源，渔民们每年都可以捕捞大量的生蚝来满足市场的需求。

生蚝在法国被分为30多个品种，每种生蚝都各具特色，不过能被称作“蚝中之王“的只有一种——贝隆生蚝。

在法国有这样的俗语“字母不带r的月份，不吃牡蛎。”

这句话很符合贝隆生蚝的习性，身为蚝中之王，作为全球级别的顶级美食，绝不是你想吃就可以吃到的。

吃贝隆生蚝的季节是每年9至12月，这个时候的生蚝肉汁甘美、清新滑嫩，才入口就有一股浓浓的奶香味，那感觉就像是一次浪漫的法式湿~吻。

贝隆生蚝主要产地位于距阿旺桥15公里，距坎佩尔约30公里的贝隆河口，贝隆生蚝被刚刚捕捞上来的时候带有一股独特的金属味道，所以也被人叫做“铜蚝“，法国人经常笑称它天生自带一身铜臭味。